Ringvorlesung in Lüneburg: Gesundheit aus der Heide

Dr. Rolf-Dieter Aye, Lüneburg

Wir brauchen gar nicht so lange zurückzudenken, da wurde das gegessen, was regional verfügbar war. Noch etwas früher, um 1800, gab es noch keine chemischen Arzneistoffe, und die Bevölkerung musste die heimischen Arzneipflanzen nutzen. Natürlich gab es in den Städten Apotheken, die Zugriff auf (pflanzliche) Arzneistoffe aus entfernteren Gegenden hatten, aber das war eher die Ausnahme und zudem teuer. Welche Heil und Nahrungs-pflanzen sind in unserer Region heimisch?